tag:blogger.com,1999:blog-35543344.post7950927654617889881..comments2023-10-20T19:26:20.901+03:00Comments on HFL: Ματιές ΡουμελιώτικεςHungry For Lifehttp://www.blogger.com/profile/12419280695853659723noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-35543344.post-9258250506941069832009-02-23T11:27:00.000+02:002009-02-23T11:27:00.000+02:00Έχω φάει ματιές και είναι άπαιχτες! Μπράβο Vana πο...Έχω φάει ματιές και είναι άπαιχτες! Μπράβο Vana που το έβαλες. Και τι γαργαλιστική φωτό!eliehttps://www.blogger.com/profile/12659277402228691768noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35543344.post-60149022898574084512009-02-22T21:04:00.000+02:002009-02-22T21:04:00.000+02:00Δεν την ξέρω αυτή την ιστορία-στο χωριό μου-Αμάρυν...Δεν την ξέρω αυτή την ιστορία-στο χωριό μου-Αμάρυνθος-ματιές τις λέμε.elenihttps://www.blogger.com/profile/06868601627731893072noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35543344.post-85810262116478885172009-02-22T17:40:00.000+02:002009-02-22T17:40:00.000+02:00Να'στε όλοι καλά και να το δοκιμάσετε, είναι τέλει...Να'στε όλοι καλά και να το δοκιμάσετε, είναι τέλειο μεζεδάκι και όταν ψήνεται μοσχοβολάει όλο το σπίτι!<BR/>Μην ξεχάσετε τις τρυπούλες όμως και το πάθετε όπως ο "Αητός"... άντε να εξηγείς μετά στην αντιτρομοκρατική :)))))Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35543344.post-34469335397899874822009-02-22T16:41:00.000+02:002009-02-22T16:41:00.000+02:00Αχ βαχ, τέλεια συνταγή!!! Σας ευχαριστώ, γιατί αν ...Αχ βαχ, τέλεια συνταγή!!! <BR/>Σας ευχαριστώ, γιατί αν και Ρουμελιώτισσα δεν την ήξερα (αν και το φαγάκι τόχω φάει). Τώρα όμως θα το κάνω κι εγώ με τη χάρη σας, κικιΤΡιAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35543344.post-29551208904973245612009-02-22T11:44:00.000+02:002009-02-22T11:44:00.000+02:00Και εγώ έχω τέτοιες αναμνήσεις από τα Χριστούγεννα...Και εγώ έχω τέτοιες αναμνήσεις από τα Χριστούγεννα γιατί τότε έσφαζε ο παππούς τον χοίρο του.<BR/>Οματιές τις λέγαμε... Δεν θυμάμαι καλά αλλά νομίζω πως είχε και σταφίδες μέσα... πάντως είχε πολύ κανέλα.Giannihttps://www.blogger.com/profile/08202461353871532645noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35543344.post-37546688802962514432009-02-22T01:29:00.000+02:002009-02-22T01:29:00.000+02:00Ελένη, στην μπούμπα που φτιάχνουν στην Εύβοια αναφ...Ελένη, στην μπούμπα που φτιάχνουν στην Εύβοια αναφέρεσαι; <BR/>Λίγο μετά την Κατοχή, στα Ψαχνά της Εύβοιας είχε ένα γερμανικού τύπου φούρνο ο Καπάκης (ο λεγόμενος Αητός) με την οικογένειά του. Νέος τότε, δεν είχε και ιδιαίτερο κέφι για δουλειά και έτσι όταν τον άφησε ο πατέρας του υπεύθυνο για τα φαγητά που ψηνόντουσαν την Παραμονή των Χριστουγέννων, το έφερε βαρέως. Αποκοιμήθηκε χωρίς να ακολουθήσει τις οδηγίες. Επρεπε να τρυπά τις μπούμπες περιοδικά, ώστε να βγαίνει ο αέρας και να μην σκάσει το πληγούρι. Κατά τα χαράματα, σηκώθηκε όλο το χωριό στο πόδι από ... κανονιοβολισμούς. Πίστεψαν ότι είχαν επιστρέψει οι Γερμανοί και έκαναν επίθεση. Ηταν απλά η "επίθεση των μπουμπών" που είχαν σκάσει σε όλο το φούρνο και έτσι έμειναν μόνο με την γλύκα αρκετοί Ψαχνιώτες εκείνο το Χριστουγεννιάτικο μεσημέρι.<BR/>Κάθε φορά που έφερναν κέρασμα στη γιαγιά μου οι νεώτερες γυναίκες, άκουγα και αυτήν την ιστορία, για την "έκρηξη" στο φούρνο του Αητού.Juanita La Quejicahttps://www.blogger.com/profile/04004611633571697463noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35543344.post-84027405912924806492009-02-22T00:00:00.000+02:002009-02-22T00:00:00.000+02:00Κοίτα φαγητά που υπάρχουν στην Ελλάδα και δεν έχου...Κοίτα φαγητά που υπάρχουν στην Ελλάδα και δεν έχουμε ιδέα!!!<BR/><BR/>Ευχαριστούμε, κορίτσια, που μας δίνετε τις συνταγές σας και Ρένα που δημιούργησες τις κατάλληλες συνθήκες για να μπορεί να γίνεται αυτό! :-)))άλλη Αγγελικήhttps://www.blogger.com/profile/08718198466227846156noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35543344.post-21202285188457831892009-02-21T22:36:00.000+02:002009-02-21T22:36:00.000+02:00Τι μου θύμισες!Αυτό το φαγητό το τρώγαμε τα Χριστο...Τι μου θύμισες!Αυτό το φαγητό το τρώγαμε τα Χριστούγεννα,με μόνη διαφορά στη γέμιση αντί ρυζιού βάζαμε κομμένο σιτάρι(πληγούρι).<BR/>Όταν ζούσαν οι γονείς μου,το έφτιαχναν πάντα και τρελαινόμασταν όλοι-τώρα το ρίξαμε στη γαλοπούλα.<BR/>Καλό βράδυ!elenihttps://www.blogger.com/profile/06868601627731893072noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35543344.post-4623067490132907342009-02-21T20:53:00.000+02:002009-02-21T20:53:00.000+02:00Επίσης και στο Πήλιο κάνουν έναν παρόμοιο μεζέ, αλ...Επίσης και στο Πήλιο κάνουν έναν παρόμοιο μεζέ, αλλά με κρέας πρόβειο ή τράγιο αντί για εντόσθια, και το λένε μπουμπάρι.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35543344.post-79571823757958795612009-02-21T20:49:00.000+02:002009-02-21T20:49:00.000+02:00Τι να πω τώρα? Μπράβο στη μαμά για τη συνταγή, στ...Τι να πω τώρα? Μπράβο στη μαμά για τη συνταγή, στην πεθερά για την εκτέλεση και σε σένα για το ποστ και τη φωτογραφία!!Renahttps://www.blogger.com/profile/08617107201156253581noreply@blogger.com