Friday, June 22, 2007

Παραλλαγή Κοκκινοσκουφίτσας!

Με τόση ζέστη, μόνο κρύα μεζεδάκια γίνονται με ευχαρίστηση. Κάτι γρήγορο και εύκολο, για να συνοδέψουμε ένα ποτηράκι παγωμένο κρασί το βράδυ στην καυτή βεράντα μας.

Πιπεριές Φλωρίνης με τόνο
Αυτοσχεδιασμός στα υλικά μεγάλος.
Σήμερα είχα:
1 βάζο πιπεριές φλωρίνης Royal (Γεια σου φίλε Σ., αφιερωμένη σε σένα η συνταγή, εμπνευσμένη από τις κοκκινοσκουφίτσες σου!)
2 κονσέρβες τόνος σε νερό
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
άνιθος
7 ελιές καλαμών
1 καυτερή πιπερίτσα
ελαιόλαδο
βαλσαμικό λευκό ξίδι
λεμονοχυμός
ρίγανη
Ψιλόκοψα τα λαχανικά και τα ανάμιξα με τον τόνο.
Έριξα λίγο λεμόνι στην γέμιση.
Αφού τις γέμισα, έριξα από πάνω λάδι, λεμονοχυμό, βαλσαμικό λευκό και ρίγανη. Θα μπορούσα ίσως να ρίξω και λίγο σκόρδο, αλλά δεν ήθελα να το βαρύνω σαν γεύση. Βγαίνει λίγο καυτερούτσικο.

11 comments:

Λαμπρινη said...

ΑΑα η κοκκινοσκουφίτσα :))
Τι ωραιες φωτο και τι δροσερή συνταγή:)
Καλα με τις ελιες γέλασα..7 ελιές Καλαμών! Μετρημένες τις ειχες ε? χαχαα

Anonymous said...

ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΕΣ ΟΙ ΠΙΠΕΡΙΤΣΕΣ.!
ΤΙΣ ΔΟΚΙΜΑΣΑ ΧΤΕΣ ΤΟ ΒΡΑΔΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΛΗ ΜΟΥ JUANITA.
ΓΕΥΣΤΙΚΟΣ ΠΕΙΡΑΣΜΟΣ.
Δ.

Anonymous said...

einai thayma!!peinawww! prwi-prwi!!

kleiw said...

anonymh apo lathos peinasmenh eimai!!

Αγγελική Ν said...

Κοκκινοσκουφίτσα χωρίς κακό λύκο?
Πρέπει να τον αναφέρουμε, αλλοιώς χαλάμε την παράδοση!
Μάλλον στο γευστικό πειρασμό τον προσδιορίζω!
Φιλάκια

ΕΛΕΝΑ said...

Γευστικος πειρασμός, όπως λέει και ο Δ. παραπάνω, φαίνεται το μεζεδάκι σου Juanita.
Πικάντικο μεζεδάκι για ουζάκι.

Juanita La Quejica said...

Ήταν και πεινασμένος ο λυκάκος μου χθες και ίσα που δοκίμασα μια μπουκιά από τις πιπεριές, χαχα!

oneiromageiremata said...

Θέλω γεμιστη κοκκινοσκουφίτσα ΕΔΩ ΚΑΙ ΤΩΡΑ!

Gianni said...

Γειά σου ρε Στεφ αν μας διαβάζεις!!! Εμείς σε διαβάζουμε πάντως...
Γειά σου και σε σένα βρε D, που κοιτάζεις κρυφά!

Λοιπόν αυτή την συνταγή έψαχνα να βρω μιας και δεν την θυμόμουν. Έχω και φωτογραφία από πέρυσι που την είχα κάνει.
Κόβω όμως την πιπεριά, την ανοίγω δηλαδή και μετά την τυλίγω σαν ρολό.
Α! Και μέσα βάζω κουκουνάρι και λίγη λιαστή ντομάτα ψιλοκομμένη
Γενικά και εγώ αυτοσχεδιάζω στα υλικά.

Juanita La Quejica said...

Εγώ βάζω καρύδι, αλλά ξέρεις γιατί απέφυγα ξηροκάρπια χθες;
Την τελευταία φορά που έφαγα τόνο με έπιασε μια μεγάλη αλλεργική κρίση. Δεν ξέρω αν οφείλεται στον τόνο ή σε κάτι άλλο. Επειδή φοβήθηκα όμως, δεν έβαλα και ξηροκάρπια για να το τσεκάρω, να δω αν θα με πειράξει.
Δυστυχώς δεν κατάφερα να βγάλω συμπέρασμα, γιατί ο Δ. τις έφαγε όλες μόνος του, μόνο κάτι μικρές μπουκίτσες κατάφερα να ξεκλέψω, χαχα! Είδες που μας παρακολουθεί;

Elena72 said...

Θα τη δοκιμάσω μέσα στο σαββατοκύριακο. Θα βάλω και ξηροκάρπια που έχω αδυναμία :))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...