Tuesday, July 29, 2008

Τάρτα με μανιτάρια και 4 τυριά

Χαιρομαι που σας ξαναβλέπω μετά απο πολυ καιρό :) Μεγάλες οι αλλαγές στην ζωή μας τον τελευταίο χρονο ομως ποτέ δεν σταματήσαμε να μαγειρεύουμε . Τωρα πια έχω και παρέα στην κουζίνα , δεν με βοηθά ακομα ειναι πολυ μικρή μόλις 2,5 μηνών αλλα με τα χαμόγελα της μου διώχνει ολη την κούραση και κανει την καρδιά μου να πετά :)
Για να κανουμε και κανα φαγάκι ομως ! Μια εύκολη τάρτα με την γνωστή ευκολη ζύμη που θα βρειτε εδώ
Για την γέμιση θα χρειαστούμε
500 γρμ μανιτάρια φρέσκα
100 γρμ τυρί φέτα
100 γρμ έμενταλ
50 γρμ παρμεζάνα
50 γρμ γκοργκοντζόλα
1 κρεμμύδι ξερό (μπορει να μπει και φρέσκο)
1 αυγό
1 φλιτζάνι γάλα
Μαιντανό
αλάτι , πιπέρι
Την φτιάχνουμε :
Ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι και κοβουμε σε φετάκια τα μανιτάρια . Τα βάζουμε σε ένα τηγάνι με ελάχιστο βούτυρο να μαλακώσουν και να "πιουν" τα πολλά υγρά . Έχουμε ετοιμάσει την βάση μας και την έχουμε βάλει στο ταψάκι . Προσθέτουμε τα μανιτάρια και απο πάνω τριβουμε τα τυριά . Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε και τον μαιντανό (ή καποιο αλλο μυρωδικο που σας αρέσει) . Χτυπάμε το αυγό με το γάλα , το προσθέτουμε στην γέμιση και ετοιμη η τάρτα μας για ψήσιμο στους 180 για 30-40 λεπτά . Έυκολα , νόστιμα και γρήγορα πράγματα :)
Σας αρέσει η πατουσίτσα μου ? :)

21 comments:

Μάγια said...

λαμπρινή!:) πολύ χαίρομαι που σε ξαναδιαβάζω και ακόμα περισσότερο με τα καλά σου νέα! να είστε καλά, όλη η οικογένεια!

όσο για την τάρτα...μπορεί να την κάνω σήμερα! φαίνεται τέλεια!

popelix said...

Μπράβο σου που μαστορεύεις και τάρτες με 2,5 μηνών μωράκι! Είναι μια πολύ καλή δραστηριότητα για μια μανούλα που περνάει πολλές ώρες στο σπίτι με το μικρούλι της. Άσε που αν θηλάζεις, οι τάρτες και οι πίτες αυτού του τύπου θα κάνουν το γάλα σου να ρέει άφθονο ;-D

Καλή ανατροφή σου εύχομαι!

ΕΛΕΝΑ said...

Kαλώς όρισες φιλεναδίτσα μου με τις νόστιμες ταρτούλες σου:)
Αντε να δούμε, αυτή η τυχερή μπουμπουκένια τι θα απολαμβάνει από τα χεράκια της μαμάς σε λίγο καιρό!!!!

elie said...

Δυναμικό come back Λαμπρινή, με τάρτα!
Βάλε και καμιά φωτογραφία με πατουσάκια, να δούμε πόσο μεγάλωσαν!

Λαμπρινη said...

Μάγια μου σ΄ευχαριστώ πολυ !! Σου εύχομαι και σένα οτι επιθυμείς :)
Α! ποσο καιρο τωρα θελω να στο πω δικιο ειχε ο καλος σου η χιονατη ειναι ...θυμασαι μια συζήτηση στο cbox?:)

Popelix σ΄ευχαριστώ να χαιρεσαι και συ τα παιδάκια σου :) Θηλάζω αποκλειστικά ...ρεει ρεει ..;)

Φιλεναδιτσα μου καλως σε βρήκα και παλι εδω :) Μου λειψατε !! :)***

elie δεν έχεις παράπονο μια χαρά πόζα πήρε το μικρο μου ε? :)

αγγελική λ. said...

Λαμπρινή να σου ζήσει το ζουζουνάκι που ποζάρει απο ότι βλέπω σαν απόλυτη σταρ αποφεύγοντας τον φακό του παπαράτσι και δείχνει μόνο την καλλιγραμη γάμπα.
Η δε τάρτα κολασμένη καθόλου ότι πρεπει για τα καλοκαιρινά μας "κρατει"!

Μάγια said...

χαχα ναι θυμάμαι τη συζήτηση περί χιονάτης! θα πω του καλού μου ότι είχε δίκιο να αποκαταστα΄θεί η αλήθεια!

το πατουσάκι τέλειο!

ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ said...

Μου μύρισε τάρτα και ήρθα για κανα κομμάτι.... αλλά η πατουσίτσα μου είναι αρκετή. ΑΠΟΛΑΥΣΗ!!!!!

Να σου ζήσει ο αγγελούδι σου!!!!!

Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές

kiki said...

Βρε βρεεεεεε...καλώς τα τα κορίτσια. Σιγά μην σταθώ στη συνταγή! Στο πατουσάκι θα σταθώ! Ώχου το!!! Καλέ δώσ' του φιλακια και δαγκωσούλες από μένα! Φιλιά Λαμπρινή!

Λαμπρινη said...

Αγγελικουλα μου σ΄ευχαριστώ πολυ :) Η γάμπα μας έχει φουσκώσει και άλλο μιας και αυτη η φωτογραφία είναι της προηγουμενης εβδομαδας !!:)

Θεια μάγια μαθε παραμυθάκια να μας λες με τον καλο σου . Εγω τιποτα δεν θυμαμαι :) :)

Σ΄ευχαριστώ πολυ γλαροπουλενια :) Να χαιρεσαι και συ τα βλασταράκια σου !!

Κικιτσαααας ? Πως αλλαξες έτσι τρομαξα να σε γνωρισω !:)
Πως περασατε στας Αμερικας??
Φιλια πολλα απο ολους μας σε ολους σας :)

Juanita La Quejica said...

Καλώς την μανούλα την Λαμπρινούλα!
Να σας ζήσει και από εδώ το μπεμπουλίνι το αφρατούλι!

Rena said...

Λαμπρινή μου, τι Θεά είναι αυτή η μικρή σου!! Σκέτη απόλαυση. Να τη χαιρόσαστε και να την καλομεγαλώσετε, να την κακομάθετε και να ΄ναι πάντα ξελογυάστρα όπως τώρα.

Για την τάρτα δεν κάνω σχόλια, απλά μαζεύω τα σάλια μου. Φιλιά πολλά.

Αγγελική Ν said...

Τι φωτογένεια! Ξέρει να ποζάρει το παιδί!
Αν μου αρέσει η πατουσίτσα? Δεν μπορώ να συγκεντρωθώ να διαβάσω την συνταγή σου, Λαμπρινή μου!
Υπέροχη, υπέροχη! Να σας ζήσει!

Θα συγκεντρωθώ, που θα πάει, να διαβάσω και την συνταγή!

elie said...

Καλέ τι πόδι είναι αυτό;;;;; Μπαλαρίνα, μπαλαρίνα σκέτη!

Λαμπρινή said...

Jua μου να σαι καλά !!! Σας στελνουμε τα φιλιά μας :)))

Ρενάκι μου σ΄ευχαριστώ πολυ !!!:) Αντε και καποιος να μου πει να την κακομάθω !:))) Φιλια στο αντράκι σου το μικρό !

Αγγελικούλα μέλι σ΄ευχαριστούμε πολυ :)) Τα χω λιώσει στα φιλιά τα πατουσάκια της :))

elie με κανεις και κοκκινίζω την κουκουβαγιομαμα :)))

Nena said...

Σε διαβεβαιώνω δεν έχω ακομα διαβάση την ανάρτησή σου. Κόλλησα στο ποζαράκι το καταπλητικό και θέλω να σου στείλω πολλά φιλιά να τα μεταφέρεις στην πατουσίτσα.

Καλλη said...

Να σου ζήσει! Τι να πρωτολιμπιστεί να δαγκώσει κανείς, την τάρτα ή το ποδαράκι; :-Ρ

cook said...

λαμπρινή μου!
έχετε και μωρακι τώρα!...να σας ζήσει :)

Anonymous said...

Θα προτιμήσω πατουσίτσα... και θέλω να δαγκώσω μπουτάκια (όχι τάρτες και άλλα ξενέρωτα..)

Να ευχηθώ για μια ακόμη φορά να είναι γερή και ευτυχισμένη η μπουμπού .

Λαμπρινή σε φιλώ γλυκά

Εύη

witch of daffodils said...

φηφίζω πατουσίτσα μετά μπουτακίου :)

Να σου ζήσει!

Λαμπρινή said...

Νένα μου σ΄ευχαριστώ πολύ θα μεταφέρω τα φιλιά σου ...λόγους ψάχνω εξαλου για να την ζουμουκλάω :)

Κάλλη μου :)) χαχαχα Το ποζαλάκι ειναι οτι πιο νόστιμο εχω κανει στην ζωή μου :)

Cook μου έχουμε τη μωρουλινιτσα μας τωρα :)) Σ΄ευχαριστω πολυ να χαιρεσαι και συ τα παιδακια σου !!

Ευη μου , μου λειψες ! Σ΄ευχαριστουμε πολυ για τις ευχές σου . Να δώσεις και απο μας πολλα πολλα φιλιά στην Ιωάννα σου :)))

Μαγισσα με τα βότανα και το ποπουζάκι μας καλό ειναι ...τροφαντό :)ρ Να σαι καλά μαγισσούλα μου σ΄ευχαριστώ :))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...