Λίθοινον - Οινομαραθώνειος Δοκιμής Ερυθρών Κρασιών

Ενημέρωση για το Λίθοινο λοιπόν...

Δεν το μετάνιωσα που πήγα. Πέρασα καλά και έκανα 3 ώρες να δοκιμάσω 26 κρασιά!
Ο τύπος δεν έχει απλά μία κάβα. Ξέρει καλά από κρασιά.
Η κάβα του δεν είναι από τις καλύτερες που έχω δει. Περίμενα περισσότερες ετικέτες. Μπορώ να πω πως απευθύνεται μόνο σε γεμάτα πορτοφόλια. Θα την έλεγα εξειδικευμένη, παρά ενημερωμένη.
Η γευσιγνωσία τώρα.
Το βασικό είναι πως είχε βάλει σε άψογη σειρά το προς δοκιμή κρασιά.
Ξεκινούσε από το φρέσκο του Χατζιμηχάλη και ανέβαζε τις γεύσεις στον ουρανίσκο, περνώντας διαδοχικά σε ποικιλίες όπως Ξινόμαυρο, Cabernet, Merlot & Syrah , φυσικά σε πολλούς συνδυασμούς.
Αντιπροσωπευτικότητα; Μάλλον ναι αν και περίμενα περισσότερα Ξινόμαυρα και γενικότερα κρασιά Δυτικής Μακεδονίας.
Είχε επιμονή στα Merlot & Syrah . (Θα χαροποιούσε την πρώην κοπέλα μου την Ιωάννα με τόσο Syrah !)
Δεν θεωρώ πως βρήκα κορυφαίες ετικέτες. Δεν υπήρξε κάποια συγκλονιστική ανακάλυψη. Τα καλύτερα ήταν αυτά που ήδη γνώριζα.
Η ανακάλυψή μου έγκειται σε ένα Cabernet Sauvignon με εξαιρετική σχέση ποιότητας – τιμής (9 Ευρώ!)
Υποκειμενική φυσικά η κρίση μου, μιας και παραμένω εραστής του Ξινόμαυρου όσον αφορά τα κόκκινα της βορείου Ελλάδας. Μου αρέσουν τα κρασιά με έντονες τανίνες. Δεν βρήκα πολλά τέτοια στο δείγμα των 26.
Μπορώ όμως να πω τα καλύτερα για τη σειρά δοκιμής. Αν τα έπαιρνες με τη σειρά βρισκόσουν κερδισμένος. Στο στόμα έμεινε μια ωραία επίγευση, τέτοια που δεν ήθελα να πάω για ποτό μετά. Τώρα που ήρθα σπίτι έβαλα ένα Sandeman (Porto ) για να γλυκάνει λίγο το στόμα πριν τον ύπνο.
Ήταν και τρεις από τους παραγωγούς και γινόταν καλή κουβεντούλα. Με έναν κανόνισα να δω το οινοποιείο του στον Βελβεντό Κοζάνης την ερχόμενη εβδομάδα, αν μου μείνει χρόνος, μιας και θα βρίσκομαι στη Δυτική Μακεδονία. Οι άλλοι δύο ήταν από Μυτιλήνη και Άβδηρα Ξάνθης.
Α! Εντύπωση μου έκανε και πως όλοι σχεδόν εκεί ήταν νέοι. (Καλό από κάθε περίπτωση)
Πήρα το αυριανό πρόγραμμα.
Εκτιμώ πως πάλι έχει φτιάξει καλή σειρά δοκιμής.
Ξεκινά με μικρές ποικιλίες (Μαντηλαριά, Κοτσιφάλι και συνδυασμούς με Merlot) και συνεχίζει με 15 Αγιωργίτικα! (Το θεωρώ υπερβολή σαν αντιπροσωπευτικό δείγμα όταν έχει 32 σύνολο) και τελειώνει με Syrah (πάλι!) και δύο Cabernet Sauvignon του Τσώλη εκ των οποίων το ένα το θεωρώ το κορυφαίο Cabernet Sauvignon της Ελλάδος αλλά ακριβό. Με τα μισά χρήματα αγοράζεις αξιοπρεπέστατα Χιλής.
Ήταν ένα πολύ καλό κλείσιμο μιας κουραστικής εβδομάδας.

Γιάννης Κ.