Tuesday, March 13, 2007

Γεμιστό ψαρονέφρι

Είδα στο Νηστικό Αρκούδι ένα πολύ ενδιαφέρον γεμιστό ψαρονέφρι!
Αν δεν σας αρέσουν τα σύκα, δοκιμάστε δαμάσκηνα στη σάλτσα.
Θα το δοκίμαζα επιτόπου, αλλά δυστυχώς πουρές μέχρι τα τέλη της εβδομάδας είναι το μόνο που μου επιτρέπεται. Επιφυλάσσομαι!

ΥΓ. Πολύ μου αρέσουν ο Στάθης και ο Σταρόβας σε αυτήν την εκπομπή, που όσο περνά ο καιρός βελτιώνεται. Δεν παριστάνουν κάτι που δεν είναι, οπτικά δεν είναι απωθητικοί, δεν είναι γλοιώδεις, κατίνες, στομφώδεις, ανόητοι... έχουν αίσθηση του χιούμορ και παλεύουν για το ψωμί τους.

8 comments:

elie said...

Κι εμείς δεν τους χάνουμε με τίποτα, ιδίως όταν μαγειρεύουν κι οι δυο μαζί. Αυτό το ψαρονέφρι όμως πολύ τουρλουμπούκι μου φαίνεται. ΚΑΙ λιαστή ντομάτα ΚΑΙ πιπεριά ΚΑΙ σύκα ΚΑΙ κουκουνάρια στο ίδιο πιάτο? Αν και δεν τον ξέρω τον σεφ μου φάνηκε ότι είχε λίγο το άγχος της πρωτοτυπίας. Ισως πάλι να φταίνε τα δικά μου γούστα, μ' αρέσουν οι πιο σαφείς γεύσεις...

Juanita La Quejica said...

Το ίδιο με εσένα είπε και ο καλός μου elie, όταν είδε τα σύκα. Εκεί αντέδρασε.
Μόλις μου επιτραπεί να μασήσω σαν άνθρωπος, θα την δοκιμάσω και θα σας πω εντυπώσεις. Εμένα με "τράβηξε" πολύ.

oneiromageiremata said...

Μη δει ξηροκάρι ρε παιδιά! Χαχα!
Κι εμένα μου αρέσει ο Σταρόβας, έχει φάση. Και ο άλλος...Τον θυμάμαι απο τις μουσικές εκπομπές. Λοιπόν, σας έχω ψαρονέφρι με γερμανική συνταγή εντός των ημερών. ΣΟΥΠΕΡ!

Julia_Dream said...

Είναι πολύ αληθινοί και αυτό μετράει. Μας έχουν φάει τα επιτηδευμένα και τα στημένα. Χαίρομαι που στηρίζουμε blogικώς και ομαδικώς την εκπομπή αυτή, είναι άλλωστε τόσο μετρημένες οι αξιόλογες μαγειρικές εκπομπές.

Καλημέρες!!!! :-)

amo said...

Νηστικό αρκούδι με χίλια και... χείλια.
Δεν είναι μόνο συνταγές, αλλά και άνθρωποι γνήσιοι, συμπαθέστατοι, που με κάνουν και γελάω.

Δώρα said...

Τη συγκεκριμένη συνταγή ετοίμασα πριν μια εβδομάδα για την επέτειό μου.Ήταν μια πλήρης αποτυχία.Πολύ βαριά σε γεύση και μυρωδιά η γέμιση,άσχετη με τη γεύση της γέμισης η σάλτσα με σύκα και μουστάρδα.
Το αποτέλεσμα ήταν να πετάξω το φαγητό και να φτιάξω μακαρονάκι με τυρί φιλαδέλφεια για κύριο πιάτο!

Juanita La Quejica said...

Κρίμα που δεν σας άρεσε και πήγε τζάμπα ο κόπος. Εγώ δεν την έχω δοκιμάσει ακόμα και έτσι δεν έχω προσωπική άποψη.

Δώρα said...

Από τα λάθη μας μαθαίνουμε...
Ήθελα κάτι ετυπωσιακό και καταλήξαμε να φάμε κάτι που δε φτιάχνω ούτε για καθημερινό πιάτο.
Την Κυριακή που έχω τραπέζι θα φτιάξω κάτι πιο απλό αλλά μου φαίνεται εγγύηση:ψαρονέφρι με κρέμα γάλακτος και αμύγδαλο φιλέ (από εδώ).

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...