Νοστιμιές με τυρί(α) και πιπεριές

Βρήκα τις συνταγούλες σε περιοδικό και πολύ μου άρεσαν. Στο τέλος μας άρεσαν κι αφού τελείωσαν ξαναματακάναμε. Για δείτε τες μπορεί να τις θέλετε κι εσείς.

Νοστιμιά 1
Σε μπολ ανακατεύουμε ίσες κουταλιές κοπανιστής μυκόνου, που όμως νάναι εκτος ψυγείου για να έχει μαλακώσει με κουταλιές στραγγιστού γιαουρτιού. Αυτό ήταν και τέρμα.Νοστιμιά 2
Υλικά:
4 πιπεριές Φλωρίνης από βάζο σε μικρά κομματάκια
250 γρ. τυρί φέτα σε κομματάκια
1 κουτ.γλυκού μπούκοβο (σπασμένο καυτερό πιπέρι)
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ή ψιλοκομμένη
Εκτέλεση:
Απλούστατα βάζουμε όλα τα υλικά σε μπλέντερ και τ αφήνουμε να χτυπηθούν μέχρι να γίνουν αλοιφή.
Εννοείται ότι το μπούκοβο και το σκόρδο μπορείτε να τα αυξομειώσετε.
Είναι υπέροχο σε παξιμαδάκια ολικής αλέσεως ή σε φέτες ψωμιού ολικής αλέσεως που έχετε ελαφρώς φρυγανίσει στο γκριλ.
Μπορείτε να το χαρείτε και ως ντιπ άριστα.