Thursday, May 15, 2008

Τυροπιτάκια γρήγορα εύκολα κι απλά...

... αλλά νοστιμότατα.
Υλικά:
Για τη ζύμη
2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
1 γιαούρτι αγελαδινό 2%
Τυρί τριμμένο λίγο ή αλάτι
Για τη γέμιση
τυρί φέτα λιωμένη μ ένα πιρουνι
λίγο πιπέρι
1 αυγό (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Ενώνετε όλα τα υλικά της ζύμης και πλάθετε ένα μαλακό ζυμαράκι. Το αφήνετε στην άκρη ώσπου να ετοιμάσετε τη φέτα. Αν δεν βάλετε αυγό, γίνονται και πιο ελαφρυά.
Παίρνετε ζυμαράκι και το ανοίγετε όπως σας αρέσει. Ακόμα και με το χέρι στην παλάμη σας.
Βάζετε λίγο απ το μείγμα τυριού και κλείνετε το ζυμαράκι καλά. Καλύτερα πάντως από εμένα γιατί όπως βλέπετε στη φωτογραφία όλο και μου άνοιξαν, απ τη βιασύνη μου. Τοποθετείτε τα τυροπιτάκια σε ταψί στρωμένο με χαρτί για φούρνο και ψήνετε για 10 λεπτά στους 170 βαθμούς. Τα βγάζω μόλις πάρουν λίγο χρώμα για να μείνουν μαλακά. Αν τα ψήσετε παραπάνω θα γίνουν πιο σφιχτά.

14 comments:

"ζαχαρούλα.." said...

τέλεια............!!! μόνο αυτό!!

καλημέρα!!!!

Juanita La Quejica said...

Τα ανοιγμένα είναι που προτιμώ εγώ, τρελλαίνομαι να τα "κουρεύω", χαχα! Πεινάω!

ΕΛΕΝΑ said...

Πεντανόστιμα και πανεύκολα τυροπιτάκια!
Καθόλου άσχημα και τα "ανοιγμένα" Νενάκι;)
Καλημερούδια:))

Penelope said...

Ένα ταψί στο 80, παρακαλώ!!!
(το 80, είναι το νούμερο δρόμου στην δουλειά, μήπως και.....)

Μάγια said...

αχ, βαχ, γαχ, δαχ, εαχ, ζαχ, ηαχ, θαχ, ιαχ, καχ, λαχ, μαχ, ναχ, ξαχ, οαχ, παχ, ραχ, σαχ, ταχ, υαχ, φαχ, χαχ, ψαχ, ωαχ...

έγινα σαφής;; :Ρ

άλλη Αγγελική said...

Περίπου τα γνωστά τυροπιτάκια της ... πανωλεθρίας μου, ε;;
(emoticon κατακόκκινα μάγουλα)
:-P

Εύα said...

Πολύ ωραία συνταγή, εύκολη, γρήγορη, νόστιμη, δοκιμασμένη. Ιδέα, να τα γυαλίσουμε με τον κρόκο του αβγού και στην γέμιση για δέσιμο των υλικών μόνο το ασπράδι. Σας ψηφίζουμε δαγκωτό Νένααααα!!!

Κάλλια said...

Να μια ωραία (αλλά πάνω απ' όλα εύκολή και γρήγορη) συνταγή για τα μικρά μας. Να μην τρώνε τις έτοιμες ζύμες... Θα τη φτιάξω σήμερα...

Maria B. said...

Νενάκι μου, γιαμ-γιαμ τα τυροπιτάκια σου, δώσε μου σε παρακαλώ λίγα για τον γιό μου που είναι λάτρης τους.!!!!

ΕΛΕΝΑ said...

Μάγια μου σε κατάλαβε νομίζω μέχρι και η ...Αγγελική;-)
Aγγελική, ναι, ναι, αυτά είναι τα τυροπιτάκια της πανωλεθρίας σου με την συνταγή που είχα δώσει παλιότερα και που της Μάγιας της έγιναν εξαιρετικά:)
Για δοκίμασε και της Νένας, όχι ότι προβλέπω διαφορετικό αποτέλεσμα, αλλά ποτέ δεν ξέρεις χα χα χα
By the way, είσαι γλύκα με κατακκόκινα μαγουλάκια:))

kleiw said...

Nenaki mou!!!anoigmena auta exoun prwta seira!!xaxaxa!!!
Magia ta egrapes gia na katalaboume oti theleis na mas ta pareis ola kai emeis....oute gia deigma???mpa ti les???
filakia!!!

Αγγελική Ν said...

Αυτό είναι το αγαπημένο σνακ των παιδιών μου!
Τι όμορφη απλή συνταγή!

Μάγια said...

ναι αγγελικούλα, αυτά είναι! αφού τα κατάφερα εγώ (η απόλυτη ακαμάτρα), μπορείς κι εσύ!

oneiromageiremata said...

Τυροπιτάκιον το κλασσικόν!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...