Μπουρεκάκια με μανιτάρια

Υλικά
1 κουτί φύλλο κρούστας
4-5 ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια φρέσκα
500 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα
2 φλιτζάνια λάδι
1 φλιτζάνι φέτα θρύμμα
1 φλιτζάνι κεφαλογραβιέρα τριμμένη
2 αυγά
Άνηθος
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση
Σωτάρουμε τα κρεμμυδάκια και τα μανιτάρια με λίγο λάδι. Βγάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το αυγό, τα τυριά και το πιπέρι.Παίρνουμε ένα φύλλο και το κόβουμε σε 3 μέρη. Σκεπάζουμε τα υπόλοιπα φύλλα με μια πετσέτα για να μην ξεραθούν. Παίρνουμε μία λωρίδα φύλλου και την αλείφουμε με ένα πινελάκι με λάδι. Τη διπλώνουμε στα δύο και στην άκρη βάζουμε το μίγμα μας. Διπλώνουμε τις δύο πάνω άκρες για να μη χυθεί το μίγμα και τυλίγουμε σε ρολάκι. Ψήνουμε σε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου