Συνήθως κάθε Κυριακή κόβω ένα μικρό λάχανο και το βάζω σε μπολ στο ψυγείο για να έχουμε κάθε μεσημέρι έτοιμη σαλάτα (να κόψουμε εκείνη την ώρα δεν το συζητώ...)Επειδή όσο να 'ναι τη βαριόμαστε κάθε μέρα με λαδολέμονο, φτιάχνω επιτόπου στο μούλτι μια σαλτσούλα που έχει:
φέτα
πιπεριά φλωρίνης από βάζο
γιαούρτι
ρίγανη
ή αντί για φέτα, πατέ ελιάς (ή ελιές)κι έτσι γλιτώνουμε το λάδι, το αλάτι και είναι πολύ δροσερή!
Βάνα
Λαχανοσαλάτα τύπου coleslaw
Λάχανο ψιλοκομμένο-Καρότο ψιλοκομμένο
Για το dressing
1 φλυτζάνι μαγιονέζα
1 φλυτζάνι γιαούρτι
1 κουταλάκι γλυκού horseradish
Αναμιγνύω τα υλικά και περιχύνω με αυτά το λάχανο που έχω ανακατέψει με το καρότο. Ανακατεύω καλά ώστε να πάει παντού.
Σοφία Ζ.
