Και του Χρόνου!

Καλή Χρονιά,
με Υγεία,
Αγάπη
και Ευημερία!

Το δικό μας τραπέζι της Παραμονής έγινε σε στενό κύκλο και προσπαθήσαμε να ταιριάξουμε τα παραδοσιακά γούστα των δύο Ευβοιωτών γιατρών της παρέας με τα παρδαλά των υπολοίπων!
Μια σαλάτα πολίτικη και λαχανάκια Βρυξελλών για να μην μπουχτίσουμε με τα κρεατικά.
Γκουακαμόλε σαλάτα με tortilla chips για την Juanita και τις ανηψιές που έκαναν ένα πέρασμα στην αρχή της βραδιάς.
Ένα καταπληκτικό ρολλό τυριού της Κατερίνας με πολτό ελιάς, σκόρδο, μαϊντανό, τυλιγμένο σε βατόμουρα και σταφίδες με συνοδεία κράκερς, για τα τσιμπολογήματα. Το hit της βραδιάς!
Αρνί με πατάτες από τα χεράκια του μπαμπά παρακαλώ! (Δεν με εμπιστεύονται με τίποτα να πιάσω το αρνί στα χέρια μου και να του αλλάξω τα φώτα σε κρασί και μπαχαρικά!)
Χοιρινό της Νένας κυπριακό μεθυσμένο 3 μέρες σε κόκκινο κρασί και σπασμένο κόλιανδρο, με συνοδεία από
το ρύζι της Σταυρούλας με πράσσα (όχι στο φούρνο γιατί βαρέθηκα, σωταρισμένα στην κατσαρόλα), ήμερο και άγριο, ανακατεμένο με καρύδια και κουκουνάρια.

Γλυκά από Καλαμάτα με ξηροκάρπια, σοκολατάκια, ένας κορμός κάστανου, 2 μπουκάλια σαμπάνιας, μετσοβόνε, καπνιστή μοτσαρέλλα, παρμεζάνα, χριστόψωμο, λίγο χαρτάκι, λίγος χορός, γέλιο, αγάπη, πολλά φιλιά και ο Μύρωνας, που έδωσε πραγματικά ρέστα, ακούραστος μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες!

Και του Χρόνου να είμαστε όλοι Καλά!