Wednesday, June 20, 2007

Κολοκυθάκια με τόνο

Καλημέρα σας! Πιστεύω να περνιέμαι για φίλη του Hungry for Life, ναι? Γιατί σας έφτιαξα και εγώ ένα μεζεδάκι. Το έφαγα σε μπουφέ ενός πάρτυ της δουλειάς και το αντέγραψα (δεν είναι και τίποτα ιδιαίτερο).
Κολοκυθάκια κομμένα σε μακρυές, φαρδιές και λεπτές λουρίδες
Τόνος κονσέρβα
Κάππαρη
Πολύ λίγη μαγιονέζα
Τηγάνησα τα κολοκυθάκια στο τηγάνι του γκριλ, σε δυνατή φωτιά, με μόνο ένα απαλό πινέλιασμα λαδιού. Το έκανα αυτό όχι για μειώσω τις θερμίδες, αλλά για να μην διαλυθούν τα κολοκυθάκια.
Ανακάτεψα τον τόνο με την κάππαρη και περίπου ενα κουταλάκι του γλυκού μαγιονέζα και απλωσα το μίγμα πάνω στις λουρίδες κολοκυθάκια.
Τύλιξα το όλο σε ρολάκι και κάρφωσα με οδοντογλυφίδα.
Καλές καλοκαιρινές μεζεδοσυνάξεις.
Μελένια
ΥΓ. Το μεζεδάκι αυτό είναι ειδικά αφιερωμένο στην Ονειρομαγειρέματα που χθες έστειλε την περίληψη του τελευταίου Παρά Πέντε στην Λαμπρινή και εκείνη σε εμένα. Το βρήκα πολύ γλυκό εκ'μέρους της Ονειρομαγειρέματα.

8 comments:

Juanita La Quejica said...

Ευχαριστούμε για την συμμετοχή Μελένια.
Αν δεν είχα τις εξετάσεις, κάτι τέτοιο είχα σκοπό να φτιάξω και εγώ με ελάχιστες διαφορές. Τα ψήνω σε αντικολλητικό χαρτί στο φούρνο τα κολοκυθάκια και μετά τους ρίχνω λάδι, σκόρδο, μπαλσάμικο και ρίγανη. Αφού τα αφήσω να πάρουν λίγη γεύση, τα τυλίγω με φέτα, ανακατεμένη με ανθότυρο και μικρά κομμάτια πιπεριάς φλωρίνης κονσέρβας (αν βαριέμαι να ψήσω). Τύλιγμα και έτοιμα.

Λαμπρινή said...

Και που να μας εστελνε και σε dvd ολο το έργο ..εκει τι θα έκανες?:) χαχα
Ωραιο και "δροσερό" το μεζεδάκι Μελένια :)

ΕΛΕΝΑ said...

Ωραιο κι εύκολο μεζεδάκι Μελένια.
Ευχαριστούμε για την συνταγούλα.

μαργαριτα said...

τι σας εχω εγω?
ολο το σηριαλ ειναι κατασχωρημενο στο εξης site http://www.greek-movies.com/ οπως και πολλες αλλες ελληνικες σειρες παλιες και καινουργιες.
αφιερωμενο εξαιρετικα στα ξενιτεμενα κοριτσακια

ελπιζω να το χαρειτε
μην δειτε ομως πολυ και χαθειτε οκ?
φιλακια

kleiw said...

thaumasia!!

elie said...

Πολύ ωραία ιδέα Μελένια. Εγώ δεν έχω ξαναδεί κάτι αντίστοιχο (αν και τον τελευταίο καιρό από μπουφέ σε μπουφέ είμαι) και μου φαίνεται πολύ διαφορετικό! Και θα ταιριάζει πολύ με ουζάκι ή τσιπουράκι.

Elena72 said...

Όντως πολύ καλή ιδέα Μελένια. Θα το δοκιμάσω κι αυτό άμεσα (μετά τη νηστεία...).

oneiromageiremata said...

Καλή μου Μελένια, σ'ευχαριστώ για την αφιέρωση. Ωραίο μεζεδάκι και ασυνήθιστο. Ευχαριστώ,
Κική

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...