Tuesday, July 22, 2008

Αγγλία Νο2: Πολύχρωμα γουρούνια στο Bath

...και χοιρινό αλά αγγλικά.
Σε μια μικρή κοπάνα από το συνέδριο έκανα έναν περίπατο στα δρομάκια της πόλης και ανακάλυψα ότι η πόλη του
Bath φιλοξενεί μια έκθεση παρόμοια με το CowsParade, αλλά με γουρούνια! Παρόλο που είδα ότι πουλούσαν χάρτες εντοπισμού των γουρουνιών-έργων τέχνης στο τουριστικό περίπτερο, αποφάσισα να το δω σαν κυνήγι θησαυρού και να ανακαλύψω όσο πιο πολλά γουρούνια μπορούσα! 7/100 δεν είναι πολύ καλό σκορ, αλλά έπρεπε και κάποια στιγμή να επιστρέψω στο συνέδριο. Ιδού λοιπόν μερικά από τα ευρήματά μου. Περισσότερες πληροφορίες για το καλλιτεχνικό event εδώ.

Μια που περί γουρουνιών ο λόγος λοιπόν, να και τρεις αγαπημένες αγγλικές χρήσεις του χοιρινού κρέατος:
α) λουκάνικα, είτε στο περίφημο αγγλικό πρωινό*, είτε στο μπάρμπεκιου, είτε βουτηγμένα σε πουρέ και περιχυμένα με μπόλικο
gravy (το αγαπημένο μου πιάτο bangers and mash)...

β) μπέικον, είτε στο αγγλικό πρωινό*, είτε να τυλίγεται γύρω από λουκάνικο), είτε ως τελειωτικό χτύπημα στο μπέργκερ: (φωτογραφία από μια Τσικνοπέμπτη σε pub στο Cardiff)

γ) pork pie, όπου pie δεν είναι η πίτα με φύλλο, αλλά οτιδήποτε σκεπαστό ή τυλιγμένο με φύλλο τριφτό σαν το δικό μας κουρού. Η συγκεκριμένη είναι πολύ μπελαλίδικη για να τη φτιάξουμε σπιτική και πρόκειται για κάτι σαν σκεπαστή τάρτα με γέμιση από αλεσμένο χοιρινό και πηχτή. Πολύ θερμιδούχο, βαρύ, μπελαλίδικο, αλλά εμένα με αρέσει .

*Αγγλικό πρωινό= συνδυασμός από τα ακόλουθα (ποτέ δεν τα έχω πετύχει όλα μαζί βέβαια): αυγό, λουκάνικο, μπέικον, μανιτάρια σωταρισμένα, μισή ψημένη ντομάτα, τηγανισμένο ψωμί, πατατοκροκέτες (hash browns), φασόλια, τηγανιτές πατάτες, black pudding και ψωμί τοστ. Φυσικά δεν το τρώνε κάθε πρωί (θα έλεγα περισσότερο τουριστικό είναι). Να και μια σχετική γελοιογραφία. Και άλλη μία.

Στο επόμενο ποστ θα πάμε βολτίτσα στο Bristol και το Exeter!

6 comments:

Juanita La Quejica said...

Κορυφαία τα γουρουνάκια!
Αγγλία! Σκάβεις πληγές παλιόπαιδο!
Όποιος τελικά αποφασίσει να δει μερικά από τα πολλά πρόσωπα αυτής της χώρας και δεν μείνει στα στερεότυπα, πιστεύω ότι δύσκολα την ξεκολλά από μέσα του.

Gianni said...

Καλά εμείς οι δύο θα τους αποτελειώσουμε εδώ μέσα με τα ταξίδια μας!!!
Αναμένω για Bristol μιας και μετά από ένα χαζοξενύχτι κάποτε στο Λονδίνο, δεν ξυπνούσα το πρωί να πάω Bristol όπου περίμενε ένας φίλος.
Συμφωνώ και με την Jua.
Αυτή την Pork Pie πολύ την ζήλεψα! Η Biennale της χοληστερίνης αλλά και της γεύσης θα είναι!

kiki said...

Αφήσαμε τις αγελαδίτσες και πιάσαμε τα γουρουνάκια τώρα! Ωραίο το ταξιδάκι σου Κάλλη!

ΕΛΕΝΑ said...

Aαααα, πολύ μου αρέσανε τα γουρουνάκια. Είμαι σίγουρη πως αν είχες καιρό, θα τα έβρισκες όλα:))
Pork pie είχαμε φάει στην Σκωτία, φαντάζομαι ίδια πρέπει να είναι, και πολύ μας είχε αρέσει.
Black pudding ούτε που την δοκίμασα, ενώ ο Δ. είχε ενθουσιαστεί!!
Γιάννη και Κάλλη, συνεχίστε ... ακάθεκτοι να μας ταξιδεύετε:))

elie said...

Ωραία τα γουρούνια!
Black pudding ούτ' εγώ θα πάρω...

Penelope said...

Οτι "βαλθήκατε" να μας "αποτελειώσετε" είναι αλήθεια, με τα οδοιπορικά σας....
Αλλά μην σταματάτε βρε σεις, μερικοί απο μας έχουν ανάγκη, να πάρουν "μάτι" κάποιες εικόνες μιας και τα δικά τους οδοιπορικά έχουν σχεδόν μηδενιστεί προς το παρόν.

Keep going boys & girls....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...