Υλικά:200 γρ. φουντούκια τριμμένα
1 κούπα ζάχαρη
5 αυγά
1 κούπα φρυγανιά τριμμένη
1 κουταλάκι μπέικιν
1 κουταλάκι σόδα
2 κουταλάκια γαρύφαλλο τριμμένο
5 γεμάτες κουταλιές σούπας τρούφα σοκολάτας
Για το σιρόπι:
2 κούπες ζάχαρη
2 κούπες νερό
χυμό μισού λεμονιού
μία φλούδα λεμόνι
Και η εκτέλεση:
Χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Σε χωριστό μπολ ανακατεύουμε καλά τα υπόλοιπα στερεά υλικά. Προσθέτουμε και τα αυγά με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε προσεκτικά για να μην μας ξεφουσκώσει το μείγμα. Γεμίζουμε τις υποδοχές στα μαφινοταψάκια, αφού πρώτα τις έχουμε καλά βουτυρώσει και ψήνουμε για 25 λεπτά στους 180 βαθμούς. Αφού κρυώσουν λίγο τα φουντουκοπιτάκια, τα βγάζουμε προσεκτικά από τις θήκες και τα βάζουμε όλα μαζί σε ένα βαθύ ταψάκι. Εχουμε έτοιμο και το σιρόπι που το φτιάχνουμε βράζοντας όλα τα υλικά του για περίπου 5 λεπτά, και το περιχύνουμε πάνω από τα φουντουκοπιτάκια. Τα αφήνουμε για λίγη ώρα να «πιουν» το σιρόπι, και ….έτοιμα.Η δόση βγάζει 18 φουντουκοπιτάκια.
Έλενα και Μαρία
9 comments:
Κορίτσια ευχαριστώ πάρα πολύ για το κέρασμα σας. Με συγκινήσατε. Εύχομαι κάθε επιτυχία στις μαγειρικές και λοιπές δημιουργικές "ανησυχίες" σας.
Ρενάκι μου εμείς σε ευχαριστούμε πολύ για την φιλία σου και την ζεστή σου καρδούλα.
Ελπίζω να ευχαριστηθούν το γλυκάκι όσοι το φτιάξουν, είναι πραγματικά ένα πολύ νόστιμο σιροπιαστό κερασματάκι:))
Φιλάκια πολλά!!!
Ρενάκι μου γλυκό ! εσύ μας συγκίνησες με τα γλυκά σου λόγια-την εκτίμηση και την αγάπη που μας έχεις.
Είσαι σπάνιος και χαρισματικός άνθρωπος και χαίρομαι πολύ που έχω την τύχη να σε γνωρίζω όχι μόνο διαδυκτιακά αλλά και προσωπικά.
Είμαι σίγουρη ότι θα σας αρέσουν και θα σας γλυκάνουν τα φουντουκοπιτάκια μας.
Εύχομαι καλές απόκριες - καλό τριήμερο, να χαιρόμαστε τις οικογενειές μας και του χρόνου να είμαστε καλά.
πολλά φιλιά απο τις Συνταγές Της Καρδιάς
Eεε μετά από αυτό..Ρενάκι, να ανακηρύξουμε το J'attendrai εθνικό ύμνο του blog! :)
πολύ ωραίο φαίνεται θα το δοκιμάσω συντόμως.
ευχαριστώ Χαρά
Πολύ ωραίο γλυκάκι!
Και το site σας επίσης κορίτσια!
..και μολις που προλαβαίνω να τα ετοιμάσω, γιατι η Καθαρά Δευτέρα ειναι σχεδόν εδώ, ε;
κόρες, με τον καλύτερο τροπο αποχαιρετουμε τις Απόκριες :))
ευχαριστούμε πολυ!
τα ενθυμούμαι ετούτα εδώ τα μικρά, σαν καρυδόπιτα αλλά φουντουκέ, για όσους δεν τρώνε το καρύδι, και πάει και ωραία με τη σοκολάτα
Κορίτσια δοκιμάστε τα, είναι πολύ νόστιμα πραγματικά!
Εξ άλλου οι περισσότερες κοπέλες από το blog σας τα έχουν δοκιμάσει από τα χεράκια μου και μπορούν να σας πουν εντυπώσεις.
Vana χαιρόμαστε που σου άρεσε το blog μας.
Φιλιά σε όλους:)
Post a Comment