Κάποιες καλές φίλες έχουν αρχίσεισυστηματική δίαιτα και έχουν βάλει σημαντικούς για κείνες στόχους. Να πιω στην υγειά τους και να τους ευχηθώ κάθε επιτυχία. Άστε που θα γίνουν «καρα-κουκλάρες» κι’ ας μου λένε εμένα το αντίθετο :-)) ξέρουν αυτές....
Στην υγειά τους λοιπόν μ’ ένα κοκτέϊλ λαχανικών και φρούτων.
Θα χρειαστείτε:
1 ντομάτα κόκκινη και σφιχτή, 1 μέτρια κόκκινη γλυκιά πιπεριά Φλωρίνης, 4 μεγάλα καρότα, 1 ξυνόμηλο, 3-4 κλωναράκια φρέσκο δυόσμο (μόνον τα φύλλα) (ή φρέσκια μέντα μας κάνει επίσης) χυμό από 2 μανταρίνια, ελάχιστο αλάτι και μια πρέζα μαύρο πιπέρι καθώς και μια σταγόνα tabasco (για πιο καυτερό αποτέλεσμα).
Θα πλύνετε καλά όλα τα ζαρζαβατικά και τα φύλλα του δυόσμο.
Θα καθαρίσετε ντομάτα και καρότα από την φλούδα. Θα τα κόψετε όλα (ντομάτα, καρότα, πιπεριά, ξυνόμηλο) σε κομματάκια και αμέσως μετά τα «φουντάρετε» στο blender με την συνοδεία των φύλλων του δυόσμου καθώς και τον χυμό από τα μανταρίνια. Όταν γίνει ενιαίος ο πολτός, ρίχνετε το αλατάκι, το πιπέρι και το Tabasco. Ανακατεύετε καλά μ’ ένα μεγάλο κουτάλι και σερβίρετε σε ψηλά ποτήρια.
Για ντεκόρ, 2 φύλλα δυόσμου είναι ότι πρέπει. Η καλή παρέα δε, απαραίτητη γιατί η ποσότητα είναι για 3 άτομα.
Υ.Γ. την φωτογραφία την δανείστηκα (http://www.taste.com.au/recipes/collections/cocktails) απλώς για να κάνω τούτο το κοκτέϊλ, πιο «γαργαλιστικό» στην σκέψη και την εφαρμογή.
7 comments:
Στην υγειά τους!
(άντε και στα δικά μας γιατί με βλέπω.. ante portas έτσι που πάω!):))
-Καλό το κοκτέϊλ αυτό, αλλά βρε παιδί μου δεν σου αφήνει περιθώριο χμμ.."πονηριάς στο μάτι", αποπλάνησης θέλω να πώ! Αν βάζαμε και λίγο βότκα; :))
(πάντα έτοιμη για όλα καθώς βλέπεις!)
η κοκτέλα της μοντέλας! εύγε ενάρετη Πηνελόπη, μετά μια διπλή μερίδα σιροπιαστού, κάνουμε αποτοξίνωση, εκτός αν μας παρασύρει η άταχτη Κατερίνα:)
Εμένα πάντως με δελέασε η φωτογραφία.... αυτό το ποτήρι που είναι τίγκα στα lime τι να είναι άραγε.......
Kαι λαχανικά και φρούτα ε? Άψογα!! Στην υγειά τους και στη δική σου Πηνελόπη.:)
Καλή επιτυχία στην φίλη σου για την προσπάθειά της.
Καλημέρες σε όλες.
Ιωάννα μου, οι φίλες είναι περισσότερες από μια και γι' αυτό έκανα και τούτη την μικρή αφιέρωση.
Για "ψυχολογική" υποστήριξη, μιας και μας διαβάζουν.
Ρένα, αυτός είναι ο συνδυασμός φρούτων και λαχανικών που το κάνει πιο εύγευστο, για να μπορείς να το καταπιείς σαν μια χορταστική πρόταση.
Anonymous, τις απαντήσεις που ψάχνεις θα τις βρεις στο σχετικό Link από όπου και δανείστηκα την γαργαλιστική φωτογραφία.
Dear Heart, όσο ενάρετη και να "δείχνω" ένα σαρικάκι θα το "χτύπαγα" για πρωϊνό :-))
Κατερίνα μου, Βότκα;
Γιατί όχι; Αρκεί να μην το φτιάξουμε για δεκτατιανό!!! Γιατί μετά ποιός μας πιάνει;
penelope :)))))
Post a Comment